Cassoulet gastronomique au confit de canard et haricots tarbais

Le cassoulet gastronomique est le plat convivial du sud-ouest par excellence.

Cuisiné avec des haricots Tarbais récoltés dans le Gers, du confit de canard et des saucisses de Toulouse il saura ravir les papilles de gastronomes les plus exigeants. Il ne contient aucun additif, conservateur ou arôme afin de vous garantir l’authenticité gustative du véritable cassoulet du sud-ouest. Le haricot Tarbais est une variété de haricot du sud-ouest, sa chair ferme au goût inimitable et sa peau très fine en font un haricot très goûtu et très digeste.

Le bocal de 750g régalera 2 convives. Mettre le cassoulet à réchauffer ½ heure au four à 160° dans un plat idéalement en terre cuite. Saupoudrer d’un peu de chapelure pour avoir un gratiné appétissant. Servir très chaud et partager entre gastronomes.

A servir accompagné d’un Côtes de Gascogne ou d’un Madiran.